После ухода на пенсию легендарного шефа Виктора Баринова и обретения Элеонорой Андреевной личного счастья, жизнь в отеле «Элеон» продолжает свой привычный ритм. Михаил Джекович сохраняет контроль над порядком в отеле, Сеня получает долгожданное повышение до шеф-повара ресторана Victor, а Настя неожиданно продвигается по карьерной лестнице, что вызывает явное недовольство Кости. Казалось бы, всё идет своим чередом, пока во главе отеля не оказывается Павел – эксцентричный племянник прежней владелицы. Чтобы выполнить условие наследства, молодой управленец принимает решение пригласить из Брюсселя профессионала высшего класса Софию Толстую, чей приезд кардинально меняет расстановку сил в «Элеоне».
С появлением новой управляющей отель погружается в водоворот радикальных преобразований. София Толстая немедленно начинает внедрять собственные стандарты работы и менять устоявшиеся процессы, что вызывает сопротивление как у сотрудников, так и у руководства. Её решительные действия не просто нарушают привычный уклад жизни отеля, но и серьезно влияют на личные судьбы героев, заставляя их пересматривать свои планы и приоритеты. На фоне этих перемен обостряются старые конфликты и зарождаются новые, а каждый сотрудник «Элеона» вынужден определить свою позицию в условиях наступающих изменений, которые грозят полностью трансформировать не только рабочие процессы, но и человеческие отношения внутри коллектива.